Предназначен для заморозки и длительного хранения продуктов и полуфабрикатов в складских помещениях, производственных цехах и на предприятиях общественного питания и торговли.
Электропитание варочной поверхности должно осуществляться отдельной электрической группой, кабелем с сечением жил не менее 4 мм2 и устройством защитного отключения.